Queso Estrella La Peral
Elaborado con leche de vaca de los verdes prados de Asturias
Estrella La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, completa su transformación en un queso azul, adquiriendo toda su personalidad, ligeramente picante, pero sin perder ni un ápice de su untuosidad y bouquet.
En Quesería La Peral compaginamos la más moderna tecnología con un cuidadoso trabajo artesano.
FORMATOS: 400g., 800g. y 2Kg.
PREMIOS RECIBIDOS POR ESTRELLA LA PERAL
“Silver Award”International Cheese Awards 2010
Trofeo "Urogallo Especial" del Centro Asturiano de Madrid 2010
Medalla VI Feria de Muestras Asturiana y II Exposición Agro-Pecuaria Oficial e Internacional 1929
