Queso Campobio

Descripción

Campobio es un queso azul asturiano fruto de una colaboración entre nuestra quesería y nuestros proveedores de leche: Campoastur. Campobio es un queso elaborado con leche cruda y ecológica de vacas en pastoreo de los ganaderos de la cooperativa Campoastur . Una materia prima de máxima calidad, trazabilidad y arraigo local.  

Un queso con todo el carácter de Asturias, certificado como producto ecológico, con materias primas de alta calidad que lo han llevado a obtener el premio de Mejor queso Azul de España en el Salón Gourmets 2025.  Un queso con maduración mínima de 2 meses, dando como resultado un queso intenso y con una personalidad propia. Textura cremosa y retrogusto picante y persistente. asturiano certificado como producto ecológico que se ha llevado el galardón a MEJOR QUESO AZUL DE ESPAÑA en el Salón Gourmets 2025. Un queso con una maduración mínima de 2meses que da como resultado un queso estable, intenso y con una personalidad muy marcada. 

• Ingredientes: Leche cruda y ecológica de vaca, sal, cuajo y fermentos lácticos.
• Fecha de duración mínima. El queso tiene una fecha de consumo preferente de un año a partir de su envasado.
• Conservación: Mantener refrigerado entre 4-6ºC.
• País de origen: La Peral, Asturias, España.
• Origen de la leche: España, Asturias.
• Formatos: 250g
• Precio por unidad de medida: 39,20€/kg (IVA incluido)
• Alérgenos: Leche

Información nutricional

Información nutricional por 100 gramos:

• Valor energético 1377 kJ/ 332 kcal
• Grasas 34.99 g
  • De las cuales saturadas 24.9 g
• Hidratos de carbono <0.5 g
  • De los cuales azúcares <0.5 g
• Proteínas 20.3 g
• Sal 3 g

Fabricado por Quesos La Peral S.L., La Peral- Illas- Asturias, T.: +34 985506044

* Información alimentaria facilitada al consumidor de acuerdo al Reglamento (UE) Nº 1169/ 2011 del Parlamento Europeo y del consejo de 25 de octubre de 2011

Reseñas