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Queso Estrella La Peral QUESO ESTRELLA LA PERAL GRANDE 33.51 € (IVA incluido)

Precio por unidad de medida: 15.43€/kg (IVA no incluido)

Pieza de 2Kg aproximadamente.

ORIGEN: ASTURIAS
LECHE: 100% VACA
TIPO: QUESO DE PASTA AZUL

Queso de leche pasteurizada de vaca, de color banco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Levemente picante y ligeramente salado.

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Queso Estrella La Peral QUESO ESTRELLA LA PERAL PEQUEÑO 14.63 € (IVA incluido)

Precio por unidad de medida: 15.43€/kg (IVA no incluido)

Pieza de 800 gr. aproximadamente.

ORIGEN: ASTURIAS
LECHE: 100% VACA
TIPO: QUESO DE PASTA AZUL

Queso de leche pasteurizada de vaca, de color banco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Levemente picante y ligeramente salado.

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Queso Estrella La Peral QUESO ESTRELLA LA PERAL MINI 10.10 € (IVA incluido)

Precio por unidad de medida: 15.43€/kg (IVA no incluido)

Pieza de 400 gr. aproximadamente.

ORIGEN: ASTURIAS
LECHE: 100% VACA
TIPO: QUESO DE PASTA AZUL

Queso de leche pasteurizada de vaca, de color banco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Levemente picante y ligeramente salado.

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Crema Estrella La Peral CREMA DE QUESO ESTRELLA LA PERAL 6.07 € (IVA incluido)

Tarro de 200 gr. aproximadamente.

ORIGEN: ASTURIAS
LECHE: 100% VACA
TIPO: CREMA DE QUESO

Crema de queso elaborada a partir de nuestro queso Estrella La Peral, triturado, perfecto para la elaboración de salsas, una gran ayuda en la cocina.

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Queso Peralzola QUESO PERALZOLA GRANDE 42.43 € (IVA incluido)

Precio por unidad de medida: 19.8€/kg (IVA no incluido)

Pieza de 2 Kg. aproximadamente.

ORIGEN: ASTURIAS
LECHE: 100% OVEJA
TIPO: QUESO DE PASTA AZUL

Queso elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, convirtiéndose en el único queso en Asturias en su género hasta la actualidad. Color blanco marfil con vetas azules. Sabor intenso ligeramente picante.

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Queso Peralzola QUESO PERALZOLA PEQUEÑO 18.20 € (IVA incluido)

Precio por unidad de medida: 19.8€/kg (IVA no incluido)

Pieza de 800g. aproximadamente.

ORIGEN: ASTURIAS
LECHE: 100% OVEJA
TIPO: QUESO DE PASTA AZUL

Queso elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, convirtiéndose en el único queso en Asturias en su género hasta la actualidad. Color blanco marfil con vetas azules. Sabor intenso ligeramente picante.

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Queso Peñoceo QUESO PEÑOCEO GRANDE 46.67 € (IVA incluido)

Precio por unidad de medida: 21.75€/kg (IVA no incluido)

Pieza de 2 Kg. aproximadamente.

ORIGEN: ASTURIAS
LECHE: 100% CABRA
TIPO: QUESO DE PASTA AZUL

Es un queso especial, hecho con la mejor leche de cabra, de cuidada elaboración para poder conseguir un producto de calidad excepcional. Su textura es mantecosa, y posee todo el carácter que un queso azul debe tener.

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Queso Peñoceo QUESO PEÑOCEO PEQUEÑO 19.89 € (IVA incluido)

Precio por unidad de medida: 21.75€/kg (IVA no incluido)

Pieza de 800g. aproximadamente.

ORIGEN: ASTURIAS
LECHE: 100% CABRA
TIPO: QUESO DE PASTA AZUL

Es un queso especial, hecho con la mejor leche de cabra, de cuidada elaboración para poder conseguir un producto de calidad excepcional. Su textura es mantecosa, y posee todo el carácter que un queso azul debe tener.

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Packs PACK 3 QUESOS LA PERAL 47.43 € (IVA incluido)

Pack compuesto por nuestros 3 quesos:
ESTRELLA LA PERAL, PERALZOLA Y PEÑOCEO

Cada pieza pesa aproximadamente 800g

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Libro Centenario Quesería LIBRO CENTENARIO QUESOS LA PERAL 35.00 € (IVA incluido)

Autor: Román Antonio Álvarez González

Este libro narra la historia de una familia dedicada a la producción de queso, destacando su conexión con el Patrimonio Industrial. Basándose en las palabras de Melchor de Jovellanos, quien consideraba la elaboración de queso como parte de las «industrias rústicas», relacionadas con la agricultura y la ganadería, se argumenta que esta actividad está intrínsecamente ligada al patrimonio industrial. Aunque la Arquitectura Industrial suele ser el foco principal en discusiones sobre este tema, el libro explora tanto esta faceta como el amplio legado material e inmaterial generado por la familia de Quesos La Peral a lo largo de cien años, invitando al lector a descubrirlo por sí mismo.

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