Quesos La Peral
La elaboración tradicional y los cuidados artesanos hacen de nuestros quesos un producto de gran personalidad muy apreciado por los consumidores debido a la delicadeza de su paladeo especial.
El Mejor Invitado
a su Mesa
Nuestros quesos, son un gran placer que cumplen en todas las ocasiones sus promesas de deleite.
Refinados, untuosos y justos en grasas; son unos alimentos de alta calidad, ricos en proteínas y con una equilibrada presencia de sales de calcio, fósforo y magnesio.
También en la cocina le reservará deliciosas sorpresas en tartas saladas, pizzas, ensaladas, salsas para carnes o pescados…
Tradición y Modernidad
Quesos La Peral nació de la mano de Antonio León en el año 1923, hace casi un siglo, y hasta el día de hoy fue pasando de generación en generación estando actualmente dirigida por sus nietos.
Al poco tiempo ya obtuvo su primer premio, corría el año 1926 y fue designado en Madrid como mejor queso de España.
Su tradición familiar ha permitido conservar su artesanía realizándose a mano en casi todos sus procesos de elaboración.
Sabor del Cantábrico
Le invitamos a que descubra en un pedazo de Queso todo el Sabor de Asturias, de sus verdes paisajes y del azul del Cantábrico.
Su textura es fundente en la boca, su sabor intenso persistente y un poco picante es lo que le diferencia del resto de los quesos azules.
Es un queso que marida perfectamente con vino y sidra y muy apreciado por el arte culinario.
Una definición de este producto es la siguiente: el queso de La Peral es un queso que contenta a todos, puesto que no es un queso fuerte ni es un queso suave.
.jpg)
Calidad de las materias primas
Nuestros quesos utilizan leche de vaca, cabra y oveja de los mejores pastos. Si quiere saber más acerca de la elaboración de nuestros quesos pulse en el siguiente enlace.
Nuestros quesos
-
Queso Estrella La Peral
Estrella La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas.
-
Queso Peralzola
Este queso azul está elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, convirtiéndose en el único queso en Asturias en su género hasta la actualidad.
-
Queso Peñoceo
Es un queso especial, hecho con la mejor leche de cabra de las montañas de Asturias, de cuidada elaboración para poder conseguir un producto de calidad excepcional.
-
Queso Peperal
Descubre Peperal, el nuevo queso tierno artesano de Asturias de Quesos La Peral. Una sorpresa de pasta blanda, increíblemente cremosa y adictiva. Atrévete a probar la innovación.
Productos destacados
-
Novedad
Queso Selección Estrella La Peral
Desde 9,90 €
(3)Novedad
Disfruta de nuestro queso azul exclusivo, cuidadosamente seleccionado y madurado durante 150 días. Cuña de 250g con sabor intenso, textura equilibrada y aroma profundo. Un placer gourmet para amantes del auténtico queso azul.
Pack cata
Desde 53,00 €
(0)Pack con los tres quesos de La Peral ideal para degustar nuestros deliciosos quesos de vaca, oveja y cabra.
.jpg)
Queso Peralzola
Desde 6,25 €
(0)Peralzola es un queso azul elaborado con leche 100% de oveja. Su color blanco marfil con vetas azules forman, junto con su maduración, un conjunto rico en sabores, olores y aromas que tiene como resultado un equilibrado queso de excelente calidad.
Queso Campobio
Desde 9,80 €
(0)Disfruta de la cuña de queso Campobio, queso azul de leche cruda de vaca. Ecológico y asturiano.
Crema de Queso Azul Estrella La Peral
Desde 6,07 €
(0)Crema de queso elaborada a partir de nuestro queso Estrella La Peral, triturado, perfecto para la elaboración de salsas. Una excelente ayuda en la cocina.
Pack degustación
Desde 17,75 €
(0)Pack degustación con los tres quesos de La Peral ideal para probar nuestros deliciosos quesos de vaca, oveja y cabra.
Novedad
Queso Peperal
Desde 12,25 €
(1)Novedad
El queso Peperal es la artesanía por excelencia. Es un queso de pasta blanda que se caracteriza por su cremosidad y su untuosidad.
.jpg)
Queso Estrella La Peral
Desde 5,75 €
(0)Estrella La Peral es un queso azul de leche pasteurizada 100% de vaca, ligeramente picante, pero sin perder ni un ápice de su untuosidad y gran bouquet. Excelente para comer extendido sobre pan tostado y muy apto para preparar todo tipo de salsas.
Premios recibidos por Quesería La Peral
-
Queso La Peral
-
Queso Peralzola
-
Queso Peñoceo